Кето диета: храни, които трябва да ядете, ако искате да отслабнете

бутони за споделяне

Кето диетата е много популярна в момента. Не е толкова трудно да я спазвате, но за да сте сигурни , че ще има ефект трябва да знаете какви храни е допустимо да ядете. Прочете какви са точно те.

Кето диетата е една от най-популярните диети с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която помага на тялото да остане в постоянно състояние на кетоза. Има много предимства и цял списък от разрешени и вкусни ястия.

Основният принцип на кето диетата е поддържането на метаболитно състояние, при което тялото използва мазнините като източник на ежедневна енергия, а не въглехидратите. Това изисква елиминиране на цели групи храни, като въглехидрати и захар, за да се поддържа състояние на кетоза. Като общо правило, кето диетата обикновено ограничава приема на въглехидрати до 20-50 грама на ден. Когато тепърва започвате с тази диета, ограничаването на цели групи храни може да бъде предизвикателство, но в действителност има много храни, които могат да бъдат заменени със забранените.

Животински протеин

Докато сиренето, червеното месо и млечните продукти често се ограничават при други диети, при кето диетата животинският протеин е основата на хранене. Сирената с ниско съдържание на въглехидрати (фета, извара, камембер и чедър) са само някои от хранителните опции, които са част от кето диетата заедно с манчего, моцарела, халуми и бри (прочетете още: Отслабваме по италиански: вкусно, просто и разнообразно).

Други животински протеини, разрешени на кето диета, включват:

👉Морски дарове - сьомга, сардини, скумрия с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на омега-3 мазнини;

👉Месо и домашни птици – Пресните храни са без въглехидрати и са богати на витамини от група В, минерали и протеини.

👉Яйцата са изключително здравословен източник на протеини, свързани със ситостта и доброто зрение;

👉Сирене;

👉Кисело мляко;

👉Масло и сметана.

Зеленчуци

Зеленчуците са основна част от всяка диета и отличен източник на хранителни вещества, витамини, минерали и антиоксиданти. Тъмнозелените листни зеленчуци като зеле и спанак са богати на витамин К и желязо и трябва да се добавят към основните ястия, без да се увеличава количеството на въглехидратите.

Зелените салати, зеленчуците за готвене и пресните билки и подправки като мащерка, градински чай, риган, копър, босилек и лимонена трева са страхотни опции за кето.

Всички видове чушки, от малки и люти до големи сочни червени и зелени, също могат спокойно да се добавят към ястията. Тези ароматни кето зеленчуци съдържат висока доза витамин С. Всъщност една чушка може да осигури 107 процента от дневния ви прием на този основен витамин.

Обърнете внимание на други зеленчуци:

👉Тиквички, патладжани;

👉Авокадо, маслини;

👉Аспержи, броколи, карфиол, зелен фасул, брюкселско зеле;

👉Зеле, целина, ряпа;

👉Гъби, домати, репички.

Зеленчуците без скорбяла трябва да бъдат вашият основен източник на витамини, когато следвате кето диетата. Листни зеленчуци, тиквички, чушки, добре узряло авокадо и маслини са добри алтернативи, които да добавите към вашата диета.

Зеленчуци, които не трябва да ядете по време на кето диета

Докато зеленчуците присъстват в повечето диети, има няколко, които трябва да се избягват при кето диетата. Храни с високо съдържание на въглехидрати като обикновени и картофи не трябва да се консумират, тъй като това може да наруши кетогенното състояние на тялото. Трябва също така да изключите лука, тиквата, царевицата и цвеклото от вашата диета (прочетете още: 10 храни, които всички диетолози препоръчват).

Плодове

Повечето плодове съдържат твърде много захар и въглехидрати, за да се консумират при кето диетата, но горските плодове, особено ягодите, са изключение.

Къпините и боровинките също са храни с ниско съдържание на въглехидрати, които са богати на антиоксиданти, въпреки че трябва да се консумират умерено при по-рестриктивни диети.

Масла и мазнини 

Подобно на авокадото, зехтинът, когато се консумира в умерени количества, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. С високо съдържание на олеинова киселина и антиоксиданти, първото студено пресовано масло защитава сърцето, като намалява възпалението и риска от заболяване.

Източниците на чиста мазнина са идеалната основа за дресинги за салати. Кокосовото масло, маслото от авокадо, зехтинът също са разрешени, тъй като отговарят на изискванията на кето диетата – ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини.

Ядки и сладкиши

Ядките и чистият черен шоколад могат да бъдат отлична закуска, от която не трябва да се страхуват тези, които спазват строга диета. Ядките са добър източник на фибри, но са с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Бадеми, ядки макадамия, пекан, орехи, семена от чиа и ленени семена са чудесни източници на здравословни закуски.

Какаото и черният шоколад са страхотни източници на антиоксиданти, които помагат в борбата с високото кръвно налягане и поддържат артериите ви здрави.

Струва си да се обърне внимание на факта, че е разрешен само черен шоколад, който съдържа най-малко 70 процента какао. Уверете се, че ядете това сладко лакомство с ниско съдържание на захар в най-чистата му форма.

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!