Най-полезните зеленчукови сокове: 3 лесни рецепти

бутони за споделяне

През есента зрелите пресни зеленчуци са особено богати на витамини. Когато се уморите да ги ядете - можете да пиете, правейки сокове. Най-вкусните и здравословни зеленчукови напитки се получават чрез смесване на няколко съставки.

Доматен сок с целина

Напоследък станаха много популярни така наречените блендирани, тоест смесени сокове. Предлагаме ви лесна рецепта за много вкусен и полезен сок от домати и целина.

ПРОДУКТИ

• 3 кг домати
• 1 кг резници от целина
• сол

Преди да продължите със самия процес, подгответе буркани и капаци за сок. Банките трябва да се измият старателно, да се излеят с вряла вода и след това да се обърнат с главата надолу върху суха, чиста кърпа. Капаците трябва да се варят във вода за няколко минути.

Изцедете сока от доматите със сокоизстисквачка. Има и друг начин за приготвяне на доматен сок: доматите могат да се прекарат през месомелачка и след това да се претрие полученото пюре през сито. Сложете сока на огъня и го оставете да заври.

Измийте целината, нарежете на малки парчета. Поставете в тенджера, добавете доматен сок и оставете да заври.

Прецежда се през сито и се вари отново. Изсипете във високи чаши.

Зеленчуков сок

Целина, цвекло, краставици, моркови - този сок съдържа много витамини и минерали, защото най-полезните есенни дарове на природата са събрани буквално в една чаша.

ПРОДУКТИ

• 2 краставици
• 1 пакет стрък целина
• 1 цвекло
• моркови - 4 бр

Измийте зеленчуците. Обелете морковите и цвеклото, отрежете върховете на краставиците и целината.

Прекарайте всички зеленчуци през сокоизстисквачка. Налейте сока в чаши.

Зеленчуков почистващ сок с ябълки

Яркият плодов вкус на ябълките ще омекоти и малко ще украси вкуса на този зеленчуков сок. Ако желаете, можете да добавите към него някои от любимите си пикантни зеленчуци - босилек, мента или кориандър, само не прекалявайте. Тук зелените са само нотка в общата увертюра на ябълка и зеленчуци.

ПРОДУКТИ

• 3 сочни ябълки
• 2-3 зелеви листа
• 1-2 стръка целина
• 1 малка краставица
• 1 малко цвекло
• морска сол

Обелете цвеклото и краставиците. Изстискайте сок от всички зеленчуци в сокоизстисквачка. Посолява се и се сервира.

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!