През есента зрелите пресни зеленчуци са особено богати на витамини. Когато се уморите да ги ядете - можете да пиете, правейки сокове. Най-вкусните и здравословни зеленчукови напитки се получават чрез смесване на няколко съставки.
Доматен сок с целина
Напоследък станаха много популярни така наречените блендирани, тоест смесени сокове. Предлагаме ви лесна рецепта за много вкусен и полезен сок от домати и целина.
ПРОДУКТИ
- 3 кг домати
- 1 кг резници от целина
- сол
Преди да продължите със самия процес, подгответе буркани и капаци за сок. Банките трябва да се измият старателно, да се излеят с вряла вода и след това да се обърнат с главата надолу върху суха, чиста кърпа. Капаците трябва да се варят във вода за няколко минути.
Изцедете сока от доматите със сокоизстисквачка. Има и друг начин за приготвяне на доматен сок: доматите могат да се прекарат през месомелачка и след това да се претрие полученото пюре през сито. Сложете сока на огъня и го оставете да заври.
Измийте целината, нарежете на малки парчета. Поставете в тенджера, добавете доматен сок и оставете да заври.
Прецежда се през сито и се вари отново. Изсипете във високи чаши.
Зеленчуков сок
Целина, цвекло, краставици, моркови - този сок съдържа много витамини и минерали, защото най-полезните есенни дарове на природата са събрани буквално в една чаша.
ПРОДУКТИ
- 2 краставици
- 1 пакет стрък целина
- 1 цвекло
- моркови - 4 бр
Измийте зеленчуците. Обелете морковите и цвеклото, отрежете върховете на краставиците и целината.
Прекарайте всички зеленчуци през сокоизстисквачка. Налейте сока в чаши.
Зеленчуков почистващ сок с ябълки
Яркият плодов вкус на ябълките ще омекоти и малко ще украси вкуса на този зеленчуков сок. Ако желаете, можете да добавите към него някои от любимите си пикантни зеленчуци - босилек, мента или кориандър, само не прекалявайте. Тук зелените са само нотка в общата увертюра на ябълка и зеленчуци.
ПРОДУКТИ
- 3 сочни ябълки
- 2-3 зелеви листа
- 1-2 стръка целина
- 1 малка краставица
- 1 малко цвекло
- морска сол
Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!
0 Comments: