-->

бутони за споделяне


Киноата е зърнена култура, произхождаща от Южна Америка. Смята се за суперхрана, защото съдържа повече протеин от всички други зърнени храни. Киноата има приятен тревисто-ядков вкус, който се съчетава добре с краставици, домати, зелен лук, фета и мента в това табуле и е чудесна алтернатива без глутен на традиционното табуле булгур. Тази салата може да се приготви предварително. Ако го оставите да се вари няколко часа при стайна температура, табулето ще бъде по-добре наситено с винегрет и ще стане още по-вкусно.

Хранителна стойност на порция: 

Калории 210, общо мазнини 14 g, наситени мазнини 5 g, протеин 7 g, въглехидрати 16 g, фибри 2 g, холестерол 25 mg, натрий 341 mg, захар 2 g.

В рецептата са използвани мерителни съдове с обем: 

1 чаша (ст.) - 240 мл. 
3/4 чаша (ст.) - 180 мл. 
1/2 чаша (ст.) - 120 мл. 
1/3 чаша (ст.) - 80 мл. 
1/4 чаша (ст.) - 60 мл. 
1 супена лъжица (ст. л.) - 15 мл. 
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.

Необходими Продукти
1 ст. киноа 1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок (2 лимона) 1/4 ч.л. зехтин 1 с.л. тънко нарязан зелен лук (5 стръка) 1 с.л. наситнени листа прясна мента (2 връзки) 1 с.л. наситнен пресен магданоз 1 оранжерийна краставица с кората (отстранени семките), нарязана на средни кубчета 2 с.л. чери домати, разполовени 2 с.л. фета, нарязана на средни кубчета (220 гр.)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В средно голяма тенджера сипете 2 с.л. вода и оставете да заври. Добавете киноата и 1 ч.л. сол, намалете топлината и оставете да къкри, похлупени, за 15 минути, докато зърната омекнат и се появят опашки.

Отцедете, прехвърлете киноата в купа и веднага разбъркайте с лимоновия сок, зехтина и 1 ч.л. сол.

В голяма купа смесете зелен лук, джоджен, магданоз, краставица, домати, 1-2 ч.л. сол * и 1 ч.л. черен пипер. Добавете киноата и разбъркайте добре. Внимателно разбъркайте фета и опитайте.

Сервирайте салата при стайна температура или охладете, за да сервирате студена.

Кулинарен съвет: Ако правите салата предварително, не добавяйте фета веднага. Покрийте и охладете до 4 дни. Разбъркайте фета преди сервиране. 

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!


0 Comments:

Напишете коментар. Вашето мнение е важно за нас!

Точно време

Вижте още

Нашето Здраве Какво да сготвим днес Диети Грижа за Кожата Идеи за Грим Идеи за Прически Начин на Живот Модерна Жена Знаете ли, че...

За Вас

Лайфстайл

Последвайте ни

Моят език/My language

Топ статии

Свързани