-->

 бутони за споделяне


Рецептите за салата с пилешки дробчета са разнообразни. Приготвят се с пържени или мариновани гъби, домати и краставици, консервиран боб и грах, кокоши или бъркани яйца, моркови, цвекло, лук и портокали. За вкус те се допълват с бисквити, твърдо сирене, майонеза, билки, заквасена сметана или растително масло. 

Салатите могат да бъдат топли или охладени, събрани на слоеве в прозрачни купи за салата или порционирани чинии. Невероятно вкусна, сочна и много ароматна е салата от пилешки дробчета с пържени моркови и лук, прясна краставица, магданоз, чесън и твърдо сирене. За красота събираме салатата на слоеве в порционни чаши.

Порции: 4. Време за приготвяне: 45 минути.

Необходими Продукти
Пилешки черен дроб - 300 грама; Моркови (средни) - 1 бр.; Лук (голям) - 0,5 броя; Прясна краставица (средна) - 1 бр.; Кашкавал - 100 грама; Чесън - 1 голяма скилидка; Майонеза - 100-120 грама; Магданоз - 4 стръка; Растително масло - 3 супени лъжици; смлян пипер; Сол.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измитият и проверен за наличие на жлъчка пилешки черен дроб се пуска във вряща вода, посолява се и се сварява. След като е готов се прецежда. Морковите се настъргват, половината лук се нарязва на не много тънки пръстени. Нарязаните зеленчуци се запържват в малко масло до омекване. 


Охладете готовите зеленчуци, добавете скилидка чесън, прекарана през пресата, смлян черен пипер, сол и разбъркваме. Готовият пилешки дроб нарежете на малки кубчета и разделете на 4 части. На дъното на порционираните купи (4 бр.) Подредете кубчетата черен дроб и ги залейте с майонеза, образувайки решетка. За удобство майонезата може да се постави в сладкарска торбичка, стегната найлонова торбичка с отрязан ъгъл или да се отреже ъгълче от пакет майонеза.


Сложете запържените ароматни моркови и нарязания лук върху черния дроб и отново направете решетка от майонеза. Накълцайте листата магданоз и поръсете.


Една прясна краставица нарежете на малки кубчета и наредете отгоре. Залейте слоя с майонеза. Настържете кашкавала, без да цапатее ръбовете на купичките и го разтелете на равномерен слой.


Украсяваме салатата с червен хайвер, листенца магданоз или оформяме цветя от тънки филийки варени моркови. Салатата с пилешки черен дроб, се сервира веднага.


Съвети:

• Салатата ще се получи с различен вкус, ако прясната краставица се замени с осолена или кисела.

• Пилешкият дроб може да се замени с пуешки, свински или телешки, а магданозът с копър или зелен лук.

Сега можете сами да приготвите оригинална салата от пилешки дробчета с прясна краставица. 

Добър апетит!


Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!


0 Comments:

Напишете коментар. Вашето мнение е важно за нас!

Точно време

Вижте още

Нашето Здраве Какво да сготвим днес Диети Грижа за Кожата Идеи за Грим Идеи за Прически Начин на Живот Модерна Жена Знаете ли, че...

За Вас

Лайфстайл

Последвайте ни

Моят език/My language

Топ статии

Свързани