-->

бутони за споделяне


Необходими Продукти
Патладжан - 2 бр. Тиквички или тиквички - 2 бр. Домати - 5-6 бр. Лук - 2 бр. Чесън - 2 скилидки Копър и магданоз - 1/2 част от връзката Сол и смлян пипер на вкус Зехтин - 4 с.л. лъжици

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

На първо място, трябва да приготвите зеленчуков сос. За целта първо трябва да изплакнете чушките, да ги увиете в найлонов плик и да ги изпратите в предварително загрята фурна за 30 минути, при температура не над 180 градуса, докато ципата им леко се увъгли.


След това оставете да се охлади, отстранете филма и нарежете чушките на малки кубчета. Нарежете и лука.


Измиваме 2-3 домата и ги натриваме на едро ренде. В тигана се налива половината от маслото, посочено в съставките, първо се запържва лукът, докато пусне сока и стане леко прозрачен, след което се слагат чушките и настърганите домати. Посолява се леко и се разбърква. Гответе 5-10 минути в режим на слаб огън.


Междувременно приготвяме основните съставки на нашето ястие: тиквичките, патладжана и останалите домати се нарязват на умерено тънки и кръгли филийки.

За дресинга: копърът и чесънът се нарязват на ситно, събират се в малка купа и се счукват. Отгоре се налива втората част от зехтина. Поръсете със сол на вкус, добавете малко червен пипер и други подправки за пикантност, разбъркайте добре.


Следващата важна стъпка е да прехвърлите задушения зеленчуков сос за Рататуй в специална форма за печене, да сложите всички нарязани храни върху соса, като редувате всеки път: тиквички , патладжан и домат,  накрая залейте всичко това с пикантен дресинг.


Включете фурната, загрейте до 180 градуса. Покрийте формата с фолио и изпратете да се пече в железен шкаф за 20 минути. След това махнете фолиото и върнете във фурната за още 10-15 минути. Рецепта за Рататуй със снимка Какво друго може да се каже за ястието - вероятно това е за гарнитура, липсва само малко съдържание на калории. И останалото: вкусът, ароматът и сочността на зеленчуците, обаче, както и самата гледка, се запомнят дълго време.

Рататуй е красив и невероятно вкусен!


Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!


0 Comments:

Напишете коментар. Вашето мнение е важно за нас!

Точно време

Вижте още

Нашето Здраве Какво да сготвим днес Диети Грижа за Кожата Идеи за Грим Идеи за Прически Начин на Живот Модерна Жена Знаете ли, че...

За Вас

Лайфстайл

Последвайте ни

Моят език/My language

Топ статии

Свързани