-->

бутони за споделяне


Необходими Продукти
тесто от кнедли, кайма - 200 г, зеле - 300 г, морков - 1 бр., Лук - 1 бр., Сол, Пипер, Доматено пюре - 1 с.л

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Тестото се приготвя по класическия начин: кнедли: брашно, вода, яйце, сол.

Пригответе тестото и нарежете зелето на тънки ивици.

Лукът се нарязва на кубчета, а морковите се настъргват на едро ренде

В дълбок тиган запържете лука и морковите в растително масло до омекване, прибавете нарязана малка глава лук и средно голям морков. Може да променяте количеството зеленчуци по ваш вкус. Може да сложите по-малко или повече зеле, по ваш вкус. Добавете зелето към зеленчуците, сол, черен пипер на вкус и запържете до готовност. Това е първата част от плънката.

Запържете каймата в отделен тиган. В рецептата тя е свинска, но може да я замените и с друг вид, по ваш вкус. Овкусете каймата ако се налага.  Малка част от зелевия пълнеж разбъркайте с каймата. А другата част оставете в тавата. На по-късен етап ще охормите леглото на бъдещите рула.

Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото на голям тънък лист. Разстелете плънката на равномерен слой, оставете 1-2 см тесто по краищата, за да можете по-лесно да го завиете на руло. Навийте рулото, като запечатате краищата,  след което нарежете на малки рулца, с дебелина около 3-4 сантиметра. Прехвърлете рулата в тавата, върху останалата плънка, която е без каймата. Разтворете една супена лъжица доматено пюре във 250 мл. вода и изсипете в тигана.  Покрийте и оставете да къкри 20 минути на слаб огън, като добавите вода, ако е необходимо.

Поръсете готовото ястие с подправки и сервирайте горещо. /вижте видеото/


Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!


0 Comments:

Напишете коментар. Вашето мнение е важно за нас!

Точно време

Вижте още

Нашето Здраве Какво да сготвим днес Диети Грижа за Кожата Идеи за Грим Идеи за Прически Начин на Живот Модерна Жена Знаете ли, че...

За Вас

Лайфстайл

Последвайте ни

Моят език/My language

Топ статии

Свързани