За ползите и вредите от ядките

 

Един от най-невероятните продукти - ядките - напоследък се радва на все по-голяма популярност. Очевидно всички най-накрая разбраха, че с помощта на тази проста храна можете да изпомпвате много от способностите на тялото, да укрепите имунитета и дори да отслабнете. Но зад общата еуфория никой не се замисля за факта, че някои от свойствата на ядките могат да бъдат вредни.

Поради тази причина си струва да разберем по-подробно как консумацията на ядки засяга нашето здраве и ясно да разделим този ефект на вреден и полезен.

Фъстъци: полезни за мозъка 

Интересното е, че технически фъстъците са бобово растение, но всички отдавна са свикнали да ги наричат ​​ядки. Както всички бобови растения, фъстъците съдържат изобилие от фолиева киселина, която помага за поддържане на мозъка в добра форма и до известна степен предпазва от депресия. Вегетарианци и бременни жени често изпитват дифицит от фолиева киселина, така че фъстъците са чудесно решение за тях.

Пекан - вредни при диета 

Само 10 от тези ядки съдържат 3 грама протеин и 20 грама мазнини. А всяка една ядка пекан съдържа 200 калории. Като цяло, от всички ядки, пеканите имат най-ниско съдържание на протеин и най-високо съдържание на мазнини. Но ако не сте на диета, тези ядки ще ви бъдат много полезни. Просто не ги яжте с шепи и следете дневния си прием на калории.

Бадеми - полезни за имунитета 

Бадемите съдържат повече калций от всички други ядки и са много полезни за цялостното здраве и устойчивост на болести. Фибрите и витамин Е са веществата, на които са богати бадемите. Антиоксидантите помагат в борбата с вътрешните възпаления и намаляват риска от някои форми на рак.

Орехите - полезни за сърцето 

Омега-3 мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху здравето на сърцето и кръвоносните съдове, се съдържат в почти всички ядки. Но при равни други условия орехите съдържат и алфа-линолова киселина. Помага например при аритмии. Орехите също помагат за прочистването на кръвоносните съдове и намаляват интензивността на окислителните процеси.

Шам фъстък - най-добър при отслабване 

Всеки, който е в процес на отслабване, има вероятност да брои калориите, които приема. Може да се наложи да избягвате ядките, тъй като са известни с високо съдържание на калории. Но също така трябва да знаете, че това не се отнася за шам фъстъка. Със съдържание на калории под средното, той съдържа голямо количество протеини и други полезни вещества, които помагат за бързото преодоляване на глада и ободряване.

Кедрови ядки: противопоказни при разширени вени 

Кедровите ядки съдържат от 40 до 66% мазнини, което влияе върху съдържанието на калории и хранителната стойност. Като ядете пет парчета на ден, можете да се отървете от безсънието, тъй като мононенаситените мастни киселини са в основата на човешката нервна система. 

Полиненаситените мастни киселини забавят процеса на стареене, а минералите предотвратяват прекомерната загуба на косми, придават на кожата здрав вид и помагат за изравняване на тена. Кедровите ядки са противопоказни при наличие на заболявания, свързани с кръвоносните съдове (разширени вени, тромбофлебит).

Солени ядки: вредни за водния баланс Трябва да кажа, че всички ядки с добавяне на чужди вещества като захар, сол, шоколад или превръщането им в десертно масло вече не са ядки, а вреден деликатес, който вреди както на фигурата, така и на здравето на зъбите. И ако се добави сол към богатите на натрий фъстъци, бразилски орехи, тогава ще бъде просто катастрофа, защото с една шепа в тялото ви ще влезе значителна доза от дневния прием на сол, което ще причини подуване, задържане на течности в тялото и силна жажда.

Кашу - ползи и вреди 

Той е най-малко калоричен от всички ядки, но ако има следи от фъстъци, са възможни симптоми на алергия, така че трябва да обърнете внимание на съответния надпис на опаковката. Редовната употреба спомага за укрепване на зъбния емайл, подобрява функционирането на нервната система. Кашуто има изразен антиконвулсивен ефект, забранен е при наличие на остеопороза.

Кестен - ползи и вреди 

Продуктът е нискокалоричен - хранителната стойност на сто грама е 131 килокалории. Може да се използва пържен, печен, варен. От плодовете може да се приготви лечебна отвара, която се използва за лечение на разширени вени, хемороиди, тромбофлебит, хронична диария, магарешка кашлица, ревматизъм, гинекологични патологии, свързани с нарушено кръвообращение в областта на таза. Употребата е противопоказна при захарен диабет и бъбречна недостатъчност.

По-добре е да ядете пресни ядки, тъй като добавянето на всякакви съставки увеличава съдържанието на калории, а обработката намалява ползите. Средната порция на ден трябва да бъде не повече от 30 грама. Това количество няма да доведе до наддаване на тегло. Теглото на ядките може да се различава от средното, така че е препоръчително да претеглите дневната порция.

Струва си да се има предвид следното: растителните мазнини се окисляват при стайна температура. Затова е по-добре да съхранявате ядките в херметически затворен съд и в хладилник или фризер, където срокът на годност на необелените ядки може да достигне до 2 години.

Време на употреба: преди закуска; вместо лека закуска или обяд. Има препоръчително количество, можете веднага или да го разделите за целия ден, крайно нежелателно е да ядете ядки през нощта.

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!