06:39
1. Измийте ориза 2-3 пъти. Изсипете го в тиган с дебело дъно, залейте с вода и покрийте с капак и поставете тенджерата на силен огън. Когато водата заври, намалете котлона, гответе 12 минути. Не отваряйте капака. Изключете котлона, оставете за 15 минути под капак.
2. Смесете оцет, захар и сол. Добавете към горещия ориз, разбъркайте. Оставете да изстине.
3. Отстранете семките от краставицата, нарежете я на тънки филийки. Нарежете рибата на тънки филийки.
4. Поставете ориза върху едната половина върху нори, така че да има сантиметър отстъп отдолу, а оризът да стърчи 1-1,5 см отгоре (намокрете ръцете си с вода), предварително намажете постелката с капка масло за да не залепне оризът.
Листата нори са една от задължителните съставки при приготвянето на суши. Те се правят от сушени, ядливи морски водорасли, които традиционно се отглеждат в пристанищата на Япония. Листата нори се приготвят от пресовани или сушени пурпурни морски водорасли. Когато се изпекат, вкусът на тези почти черни на цвят листи става доста приятен. Ако цветът им е зелен, значи са печени преди по-нататъшната им обработка.
5. Обърнете листа, разпределете пълнежа по-близо до върха. Внимателно завъртете ролката, свържете долния и горния ръб на нори. Завийте рулото до края, придайте му квадратна форма, подгънете краищата от двете страни, така че нищо да не излиза и рулото да е стегнато.
6. Поставете рибни филийки върху рулото, натиснете надолу. Нарежете рулата на 8 части.
Видео - РОЛИ ФИЛАДЕЛФИЯ
168 кКал на 100 г. П/М/В (протеини/мазнини/въглехидрати) – 6.2/7.4/19.5
Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!
.png)
.png)
0 Comments: