-->

 


Продукти за 3 порции:

  • 8 белтъци от средни яйца, 
  • 2 желтъка 
  • 30 г масло (охладено и разтопено)
  • 1чл махлепи  
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче 
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол 

Пълнеж : 

  • 600гр агнешка кайма (или сочна телешка)
  • 1 супени лъжици масло 
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1/2 средна глава лук или 1 малък лук шалот (ситно нарязан)
  • 1 чаена лъжица пресно смляни черен, бял и зелен пипер  (пеперкорн )
  • 1 чаена лъжица пушена паприка 

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото в дълбок тиган, добавете зехтина и лука. Подправете с солта и добавете каймата плюс 2 супени лъжици вода или бульон. 

2. Сипете желтъците, черен пипер и паприка, разбъркайте добре и угасете. 

3. Разбийте добре белтъците и желтъците заедно с охладеното разтопено масло. Сместа трябва да е без бучки и да няма много балончета. 

4. От тази смес направете 3 тънки и големи палачинки. Оставете да се охладят. 

5. Напълнете палачинките със месната смес, увийте на  стегнато вързопче /плик. 

6. Подредете във тавичка за печене намазана с масло, наредете парчета масло върху тях. Поръсете със смесени семена по желание  (сусамово, маково, сушен лук и чесън ).

7. Печете на 200 градуса за 15 -20 мин.  


Хранителни стойности за  1 порция - 350 кал, 26 г мазнини, 1,3 нет въглехидрати, 0,2 г фибри.

Автор: : Мира Руменова

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!


0 Comments:

Искате да направите коментар? Моля, много ще ни зарадвате!

Напишете отзивCackle
Точно време

Вижте още

Нашето Здраве Какво да сготвим днес Диети Грижа за Кожата Идеи за Грим Идеи за Прически Начин на Живот Модерна Жена Знаете ли, че...

За Вас

Лайфстайл

Последвайте ни

Моят език/My language

Топ статии

Свързани