Палачинките са нещо което всички ние обичаме още от деца. Те се правят лесно и в зависимост от пълнежа, могат да бъдат както сладки, така и солени. Всички вие знаете рецептата за палачинки, затова днес няма да се повтаряме, а ще ви разкажем, как по 20 различни начина може да приготвите вкусен пълнеж. 

Палачинки, пълнени с яйца

Продукти: 4 яйца, 50 гр. зелен лук, 5-10 гр. копър, сол.

Сварете 4 яйца. Настържете сварени яйца. Запържете зеления лук 50 гр. Копър 5-10 гр. Сол на вкус и объркайте всичко.

Пълнеж от извара

Продукти: Извара 500 гр., 1 жълтък, 2 супени лъжици захар, 50 гр. стафиди.

Всички продукти се разбъркват добре, като жълтъка е предварително сварен.

Пълнеж от пилешко месо

Продукти: 1 пилешки гърди, 10 гр. копър, 2 сварени яйца, сол, черен пипер.

Сварете пилешки гърди. Нарежете на ситно. Копър 10 гр. нарязани на ситно. Настържете 2 сварени яйца на едро ренде, сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква добре.

Пълнеж от гъби

Продукти: 500 гр. гъби, 2 бр. лук, сол, черен пипер.

Запържете гъбите и лука, като добавите сол и черен пипер на вкус.

Пълнеж от наденички

Продукти: 200 гр. наденички, 0,5 супени лъжици горчица, 50 гр. сметана, 100 гр. сирене.

Сварете наденицата и я прекарайте през месомелачката, може да я нарежете на ситно. Настържете сиренето на едро ренде, добавете горчицата и сметаната. Разбъркайте всичко, плънката е готова.

Пълнеж с дробчета

Продукти: 500 гр. черен дроб (свински или телешки), 2 глави лук, 1 морков, 3 яйца, сол. пипер.

Дробчетата се запържват с 2 средно големи глави лук и 1 морков. Настържете сварените яйца на едро ренде, добавете сол и черен пипер на вкус и прибавете към запържените дробчета.

Пълнеж с кайма

Продукти: 500 гр. прясна кайма, 1 глава лук, сол, черен пипер.

Запържете каймата заедно с лука, добавете сол и черен пипер на вкус.

Пълнеж с шунка и сирене

Продукти: 300 гр. шунка, 150гр. сирене, 2-3 сварени яйца, сол.

Шунката нарежете на ситно, сиренето и сварените яйца настържете на едро ренде. Добавете сол на вкус при необходимост. Изключително вкусна плънка, подходяща за закуска. 

Пълнеж със сушени кайсии

Продукти: 300 гр. извара, 100 гр. сушени кайсии, 1 с.л. лъжица захар.

Разбъркайте изварата и ситно нарязаните сушени кайсии, добавете 1 с.л. лъжица захар, след което отново разбъркайте всичко добре.

Пълнеж с говеждо месо

Продукти: 500 гр. говеждо месо, 1 глава лук, масло 20 гр., сол.

Сварете говеждото месо за 1,5 часа. Главата лук и свареното месо нарежете на ситно. Запържете в масло и осолете на вкус. 

Пълнеж с банан и шоколад

Продукти: 1 шоколад, 3 банана

Разтопете шоколада на парна баня или може да използвате течен шоколад. Нарежете банана на кръгчета. Намажете палачинката с един слой от шоколада и отгоре наредете парченцата банан. Идеална плънза за сладка палачинка за десерт.

Пълнеж с риба и топено сирене

Продукти: Топено сирене и леко осолена червена риба

Филе от червена риба (подходяща е леко осолена или пушена пъстърва или сьомга), нарязана на ситно и смесена с топеното сирене е идеална плънка за солена палачинка. По желание може да добавите зеленина.

Пълнеж със сладко и пудра захар

За тази уникално вкусна сладка палачинка ще са ви необходими два продукта - вашето любимо сладко и пудра захар. Намажете палачинката с плътен слой от сладкото, навийте и поръсете с пудра захар. Може да гарнирате и с парченца ягоди.


Палачинки с карамел

Продукти: 4 супени лъжици захар, 0,5 вода и 0,5 гр. ванилия.

В тава сложете захарта, ванилията и водата. Разтопете във фурната до получаване на светлокафява смес - карамел. Наредете палачинките върху сместа докато е топла.

Пълнеж с ябълки

Продукти: 2 кисело-сладки ябълки, 1 с.л орехи,, 1-2 с.л захар, щипка канела.

Настържете ябълките, смесете с нарязаните ядки, добавете захарта и канелата. Объркайте добре сместа и намажете на тънък слой палачинката, след което завийте.

Пълнеж със сирене и чесън

Продукти:  Твърдо сирене, чесън, моркови, заквасена сметана  или майонеза.

Настържете морковите на ситно ренде, а сиренето на едро ренде. Намачкайте няколко скилидки чесън. Смесете всичко със заквасената сметана или майонезата. (На 250 грама сирене се слага 1 малък морков). Объркайте всичко добре и намажете палачинката.

Пълнеж със сини сливи

Продукти: 200 гр. сини сливи, 1 супена лъжица захар, 1 гр. канела, 50 гр. сметана.

Сините сливи се заливат с вряща вода. След 10 минути ги извадете и нарежете на ситно, добавете захар, канела, сметана. Всичко се разбърква старателно.

Пълнеж с банан и сметана

Продукти: 3 банана, 50 гр. сметана.

Сложете банана и сметаната в блендер и разбийте добре. Намажете палачинката. Този вид плънка може да използвате и за направа на уникална палачинкова торта. Достатъчно е да редувате палачинка с плънка и отгоре да намажете така получената торта със сметана или разтопен шоколад по избор.

Пълнеж с боровинка

Продукти: 200 гр. извара, 1 с.л. лъжица захар, 1 супена лъжица сметана, 200 гр. боровинки.

Сложете всички продукти в блендера и ги разбийте до гладка смес. Чудесна сладка и полезна плънка.


0 Comments:

Искате да направите коментар? Моля, много ще ни зарадвате!

Точно време

Вижте още

Нашето Здраве Какво да сготвим днес Диети Грижа за Кожата Идеи за Грим Идеи за Прически Начин на Живот Модерна Жена Знаете ли, че...

За Вас

Лайфстайл

Последвайте ни

Моят език/My language

Топ статии

Свързани