-->

 


За торта с тегло 1 кг и диаметър 16 см
Калории: 263 kcal на 100 грама

Продукти за блат във форма 14 см:
  • 3 яйца
  • 90 грама захар
  • 90 грама брашно
  • 30 грама всяко мляко (мляко/заквасена сметана/кисело мляко)
  • 20 грама растително масло
  • 20 грама мак
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • Шипка сол
Разбийте белтъците със захарта и щипка сол на твърди връхчета. Добавете жълтъците, маслото и киселото мляко. Разбъркайте . Пресейте брашното с бакпулвера и разбъркайте внимателно. Печете 40-50 минути на 165 градуса.


Продукти за пълнежа:
  • 4 праскови
  • 2 чаени лъжички нишесте
  • 30 грама захар
  • 5 грама желатин (накиснете в 20 грама вода)
Пасирайте 2 праскови с блендер, сложете на котлона заедно със захарта и нишестето. Добавете набъбналия желатин (към още горещата смес), разбъркайте, докато желатинът се разтвори.Нарежете две праскови на парчета и сложете върху блата. Замразете за 20 минути.

Продукти за муса (гответе непосредствено преди сглобяване):
  • 200 грама сметана 33%
  • 200 грама кисело мляко с вкус на праскова
  • 170 грама извара с вкус на праскова
  • 50 грама пудра захар
  • 15 грама желатин (накиснете в 60 грама вода)
  • 10 грама мак
Разбийте сметаната с пудрата захар, смесете с киселото мляко и изварата. Залейте желатина с 60 грама вода и загрейте до леко кипене в микровълновата. Изсипете бързо в муса на тънка струя, като бъркате активно с бъркалка.

Финални щрихи:

Покрийте дъното на формата с фолио, след това с фолио, за да не изтече мусът. Сглобяваме блата с плънката /вижте видеото/, залейте с 1/2 мус. Повторете. Охладете за 6 часа в хладилника и готово.

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!


0 Comments:

Напишете коментар. Вашето мнение е важно за нас!

Точно време

Вижте още

Нашето Здраве Какво да сготвим днес Диети Грижа за Кожата Идеи за Грим Идеи за Прически Начин на Живот Модерна Жена Знаете ли, че...

За Вас

Лайфстайл

Последвайте ни

Моят език/My language

Топ статии

Свързани